Пасля кожнага выкарыстання чысціце апрацоўчую дошку мыйным сродкам і шчоткай, затым прамыйце яе чыстай вадой і вытрыце насуха чыстай анучай. Пазбягайце рэшткаў ежы, каб пазбегнуць росту бактэрый.
Пасля выкарыстання апрацоўчую дошку трэба паставіць вертыкальна, каб пазбегнуць рэшткаў вады. Не замочвайце апрацоўчую дошку ў вадзе на працяглы час і не падвяргайце яе ўздзеянню сонца, каб пазбегнуць дэфармацыі або расколін.
Рэгулярна наносіце кулінарны алей на паверхню апрацоўчай дошкі, каб ўвільгатніць бамбукавае валакно і падоўжыць тэрмін яго службы. Пераканайцеся, што алей цалкам пранік кожны раз, калі вы яго наносіце.
Сырыя і прыгатаваныя інгрэдыенты трэба наразаць асобна, каб пазбегнуць перакрыжаванага забруджвання. Пасля нарэзкі інгрэдыентаў з моцным рыбным пахам можна выкарыстаць цытрыну і буйную соль для ачысткі і выдалення паху.
Паверхню апрацоўчай дошкі можна працерці белым воцатам або салёнай вадой, затым прамыць чыстай вадой, выцерці насуха і паставіць у вентыляванае месца для высыхання.
Калі на апрацоўчай дошцы цвіль, можна змяшаць белы воцат і ваду (у суадносінах 1:2) і нанесці гэтую сумесь на плямы цвілі. Пасля выдалення плям цвілі нанесці алей для догляду.
Час публікацыі: 17 красавіка 2026 г.
